Moulinex OW240E Pain and Delices

Достоинства: Хлебопечка очень, понравилась, в магазине хлеб теперь не покупаем. Выпекаю по книге рецептов , приложенных к хлебопечке, в основном домашний хлеб ( 8 режим) и белый ( 4 режим), экспериментирую с приправами , семечками и орешками, которые добавляю в хлеб. На пасху пекла кулич по книге рецептов - получился супер. Цвет корочки действительно зажаривает, в основном ставлю на первый режим, иногда на второй.

Недостатки: Прибавила 6 килограмм за время использования хлебопечки

Достоинства: Печём хлеб, кексы. Делаем йогурт.

Недостатки: Рецепты в брошюре надуманные, не для жизни. Самый хороший рецепт, которым пользуемся постоянно, в инструкции с рекомендациями по первому использованию хлебопечки. Буханка весом в 1 кг сминается даже остывшая. Качество буханки в 0,5 кг гораздо выше, уходит влёт!
Пробовал варить гречневую кашу: лопатка постоянно вращается, каша превратилась в размазню. Лопатку можно убрать, но мультиварка и по времени справляется быстрее и получается вкуснее.

Никак не могу подобрать рецепт хорошего ржаного хлеба, хоть с солодом, хоть с пивом. Всё вокруг бородинского кружится. А вот рецепт хорошего Дарницкого найти не удалось.

Достоинства: Хлебопечь производственного уровня

Недостатки: Не нашел

Отличный вариант для выпекания хлеба , да и не только. Хлебопечкой пользуюсь уже почти полгода , что удивительно выпечка всегда получается вкусная, правильно приготовленная , как в пекарне, только дома и намного вкуснее. Есть все необходимые программы, главное качественные ингредиенты и не бояться пробовать готовить что-то новое. Выпекайте дома в удовольствие для себя и со вкусом для близких. Приятного аппетита!!!

Достоинства: Хорошо справляется с выпечкой

Недостатки: Цена завышена

В целом впечатления положительные. Простые варианты хлеба делает хорошо, если правильно по весу заложены ингредиенты. Подсветки дисплея не хватает, сетевой кабель не съёмный, короткий. В инструкции нет сведений по детализации функций программ выпекания. Осторожно относитесь к рецептам хлеба из интернета, в них не всегда правильно указана пропорция мука-вода.

Достоинства: Очень тихая, достаточно компактный размер, адекватная цена (часто бывают акции), функциональность.

Недостатки: Не выявила

Я буквально с нуля пробовала печь по-очереди: хлеб из цельнозерновой муки, бородинский, ржаной с медом, белый с хрустящей корочкой, ржаной с солодом и вялеными томатами. Все получилось, рецепты беру, в основном, из интернета, замес всегда контролирую визуально, все-таки считаю правильным количество воды, указанное в рецептах, немного разделить и остаток в тесто влить, если это нужно, пока ещё приобретаю опыт. Еще одно огромное достоинство - густой, буквально ложка стоит, йогурт за 6 часов. Использую для закваски 2 столовые ложки йогурта Teos "Греческий" 2% жирности производства Беларусь на 1 литр молока и вуаля, удобный контейнер из комплекта к хлебопечи полон отличного домашнего йогурта. 5 дней спокойно хранится в холодильнике, перемешать перед употреблением. Вкус вообще не сравнить с магазинным крахмальным йогуртом. Не имея НИКАКОГО до приобретения хлебопечи опыта выпечки, я более, чем довольна. Корочку выбираю самую светлую: печка немного припекает по бокам, на самой светлой не сгорит, по крайней мере. Но минут за 10 до окончания по таймеру лучше проверить, как там дела, бывает, что выключаю и достаю хлеб раньше. Досталась по акции чуть меньше, чем за 7000 рублей. Считаю, что стоит каждой заплаченной за нее копейки.

Достоинства: Функциональность, режим йогурт, простота использования, качество работы (тихо), внешний вид, таймер отсрочки старта.

Недостатки: нет подсветки дисплея, самый продолжительный режим для выпечки - 3 ч. 10 мин., что иногда не хватает (для бездрожжевого хлеба), но я нашел выход (см. ниже). Тихо сигнализирует о готовности.

Покупал специально для выпечки бездрожжевого хлеба на закваске. Технология выпечки этого хлеба предполагает большее время расстойки теста (3-5 ч.), чего нет в автоматических режимах. Самый "длинный" режим "4. Белый хлеб" или "6. Французская булка" - 3 ч. 10 мин.(при выборе маx. веса хлеба 1000 г.). Эти режимы работают так: ~30 мин. замес, ~30 мин. расстойка, потом еще раз замес и расстойка. Это занимает 2 ч. Затем выпекание ~ 1 ч. Таким образом замес и расстойка длится 2 ч. А т.к. для бездрожжевого хлеба этого недостаточно, то я выключаю этот режим после 2 ч. работы (т.е. перед началом выпечки) и включаю режим "18. Йогурт" или "19. Питьевой йогурт". В этих режимах идет легкий подогрев (~40 С) при котором идет расстойка теста в "теплоте" около 2 ч. (можно больше или меньше в зависимости от скорости поднятия теста). Затем включаю режим "14. Выпечка" на 1 ч. 10 мин. И всё хлеб готов.
У меня для бездрожжевого хлеба схема следующая:
Режим 4. Белый хлеб - 2 ч (из 3 ч., не до конца).
Режим 19. Йогурт - 2 ч.
Режим 14. Выпечка - 1ч. 10 мин.
5 ч. и хлеб готов.

Достоинства: Очень основательная конструкция механизма вращения у чаши.
Большое количество программ (20)
Программы йогурт и творог
Программы выпечки безглютенового хлеба и кексов
Возможность отсроченного старта

Недостатки: Программы не отсортированы в порядке популярности - классических хлеб - 4-я программа
Книга рецептов слишком мала, нет даже рецепта выпечки обычного хлеба.

В целом, хлебопечкой очень доволен. Качество антипригарного покрытия чаши на высоте. Очень хорошо получается йогурт и тесто для пасты.
Рекомендую нашу видео инструкцию https://youtu.be/FrB-9zg_oj0

Достоинства: Сбылась моя мечта-у меня появилась хлебопечь! Но не все ожидания оправдались,насыпать всего чего хочется и вкушать замечательный хлеб не получается,нужно строго соблюдать пропорции.Если с этим справитесь-вкусный хлеб гарантирован!

Недостатки: Хотелось бы программу с более длительной расстойкой теста(у меня самая долгая программа вместе с выпечкой 3ч.40 мин.)Но это мои субъективные ощущения.В остальном всё устраивает.Спасибо мулинекс!)

Что касается других программ:делала йогурт,творог,пекла кексы неоднократно всё получается суперрр! Тесто очень часто готовлю в ней,но опять же,программа для замешивания ингредиентов и расстойки теста - 1 ч.09 мин.,а хотелось бы часа на 3,или программу с возможностью регулировки времени расстойки теста.Но выход,конечно же я нашла-вынимаю тесто по окончании программы(получается отличный колобок)и ставлю его в тёплое место ещё на час-полтора.
Несмотря на эти тонкости очень довольна покупкой! Рекомендую всем!

Достоинства: Отличная модель.

Недостатки: нет

пекла белый хлеб, серый и из кукурузной муки.рецепты были произвольные( у последних двух видов хлеба.). с 1 января хлеб в магазине не покупаем. делала в ней тесто для пирожков - отлично!!!!!!! Еще не успела попробовать делать йогурт, но думаю и с этим проблем не будет. Я очень довольна покупкой этой модели хлебопечки.