Профессиональный подход к покупкам

Panasonic SD-2511

Характеристики

Общие характеристики
Типхлебопечка
Мощность550 Вт
Максимальный вес выпечки1000 г
Специальные программыбездрожжевая выпечка, варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб
Дополнительные функциивыбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
Форма выпечкибуханка
Поддержание температурыесть, до 1 ч
Число тестомешателей1
Материал корпусапластик
Длина сетевого шнура1 м
Особенностипрограмма выпекания малодрожжевого теста и хлебных изделий с начинкой
Программы
Количество программ выпечки14
Габариты и вес
Габариты (ШxВxГ)256x389x382 мм
Вес7 кг

Отзывы о Panasonic SD-2511

по данным Яндекс.маркета
    Опыт использования: менее месяца

    Достоинства: качество исполнения и сборки, тишина в работе, функционал

    Недостатки: пока не выявлено

    Идея покупки была давняя: хлеб из магазина всё меньше и меньше похож на хлеб, приходится постоянно искать. Было прочитано множество форумов и отзывов, по результатам чего выбор пал на эту фирму.
    Изначально за внешний вид хотели 2512, но оттолкнул шумящий диспенсер для дрожжей и цена: на 2511 была умопомрачительная акция - более чем двукратное снижение относительно цены у официалов. никаких дефектов или некомплекта выявлено не было.
    Касательно функционала - есть всё,что касается выпечки хлеба, и практически всё, что дополнительно предлагают конкуренты. Нет только приготовления йогурта, но для ХП эта функция не сильно актуальна в век, когда практически у всех есть эта функция в мультиварке или есть сама йогуртница.
    Отсутствие диспенсера для дрожжей легко заменяется простым размещением дрожжей сразу на дно чаши при засыпке ингридиентов.
    Наличие или отсутствие нержавейки в корпусе (в сравнении с 2512) никак не сказывается на качестве хлеба и на процессе его приготовления. 14000 за это переплачивать мы посчитали нецелесообразным: ХП вне рабочего времени убирается в шкаф.
    Смело можно рекомендовать данную хлебопечку тем, кто хочет НАУЧИТЬСЯ самостоятельно выпекать вкусный, здоровый, полезный хлеб. А учиться всё-таки придется.

    Москва и Московская область , De Nis
    Опыт использования: менее месяца

    Достоинства: Это не первая моя хлебопечка, перед ней была Мулинекс. Вроде бы принципиально они не отличаются, но хлеб абсолютно разный. Из Панасоника первую буханку мы просто разорвали в клочья и съели, не дожидаясь пока она остынет, в том числе ели коты и собака. Нет, не подумайте, что мы голодаем. Просто хлеб нереально вкусный. Тесто для пельменей - песня, руками не вымесить так. Ржаное тесто (из смеси пшеничной и ржаной муки) вымешивает отлично, бородинский хлеб печет тоже на пятерку. Диспенсер не шумит, есть, конечно, щелчок при открытии, но все терпимо. Особенно радует отложенный старт, когда утром просыпаешься от запаха свежеиспеченного хлеба. Для меня были важны возможности выпечки ржаного хлеба и замеса теста, поскольку пеку я много, но при этом не хочется, чтобы фигура пострадала. В общем, хочу сказать спасибо всем, кто пишет отзывы, благодаря вам у меня появилась эта хлебопечка.

    Недостатки: Цена. Адское увеличение цены по сравнению с январем 2020.
    Запах пластика при первых нескольких использованиях.
    Короткий шнур. Вот прямо очень короткий. Но это общая беда всей линейки.

    Татьяна П.
    Опыт использования: несколько месяцев

    Достоинства: Я долго собиралась купить хлебопечку, выбирала, сравнивала. Потом решилась и купила эту. И ни одной секунды не пожалела о выборе. Было важно печь ржаной хлеб, с геркулесом. В этой хлебопечке все засыпаем и вынимает душистый, хрустящий, вкуснющий хлеб. Пекли в ней разный, и с изюмом и с разными добавками. Даже кекс попробовали. Даже кулич испекли. Один недостаток, все слишком вкусное, вес набирается :)

    Недостатки: Недостаток один, когда высыпается изюм, иногда пара изюминок падает мимо и они подгорают.

    Очень удобная, функциональная, всем уже посоветовала. А в связи с изоляцией очень важно не ходить часто в магазин. За хлебом же ходили каждый день. Теперь достаточно раз в неделю за молочкой, овощами сходить. А хлеб теперь едим домашний. Он очень вкусный.

    Елена Б.
    Опыт использования: более года

    Достоинства: Внешний вид (ничего лишнего), получается качественный пушистый, вкусный хлеб из пшеничной муки. Хлеб не подгорает.
    Прекрасно готовит тесто для выпечки, пиццы, пельменей.
    Джемы не делали, вручную оно как то привычнее...
    Давно мечтали о ней, выбирали долго по отзывам и форумам.
    Говорят, что иногда попадается некачественная сборка, так что чеки храните.
    Но если агрегат пашет хорошо, то прослужит верой и правдой очень долго.
    В ней можно эксперементировать и с другими рецептами из форумов, она "тянет" прекрасно. Мы также пробовали рецепты от предыдущей LG , получается гораздо качественнее (пушистее и выше) буханочка.
    Пластик не пахнет, а пахнет обалденно хлебом.

    Недостатки: Рецепт кулича по инструкции не получился, кулич очень пересушивает поджаривает. Убавить бы время, но нельзя. Нужно найти дугой рецепт или другой режим.
    При установке, ведро нужно поворачивать по часовой прям до упора, упираясь в прямом смысле слова. Как то вначале эксплуатации ведро недостаточно закрепила и колобок не вымесился (не проследила за тестом). Теперь по звуку определяю что все норм. и смотрю за колобком. Т.е. нужно приноровиться.
    Есть риск поправиться от вкусного хлеба.

    Эта модель была тщательно выбрана для получения качественной и красивой буханочки.
    Ни грамма не пожалела о выборе.
    Стоит и пашет при бережной эксплуатации.
    Довольна и другой не нужно, т.к. сравнивала внешний вид буханочек с другими дорогими фирмами хлебопечек.... Хорошо, что не купила)))

    Москва и Московская область , Светлана Жукова
    Опыт использования: несколько месяцев

    Достоинства: + книга с рецептами, которые получаются, а не как у многих других производителей, где рецепты от балды;
    + тихая работа
    + отсрочка старта
    + хлеб необязательно вынимать сразу после приготовления, как в более старых моделях
    + ну и конечно результат

    Недостатки: - чуть дороже аналогов менее раскрученных брендов, но проверенная книга рецептов того стоит.
    - заинтересовался японской версией хлебопечей Панасоника. там рецептов в книге побольше, и они чуть-чуть посложнее. есть еще европейская версия печей, там свои рецепты (не смотрел).

    Без преувеличения говорю - это лучшая покупка в ушедшем 2018 году. Перед покупкой меня терзали сомнения, да и жена была из соображений экономии против. Но когда печь пришла, когда мы испекли первый, затем второй, третий хлеб... Стало понятно, что необходимость хлебопечи в доме, это уровень, если не стиральной машины, то, как минимум, посудомоечной машины. Наиболее близкое сравнение по-необходимости - это фильтр для воды: как воду из крана становится невозможно пить после привыкания к фильтру, так и магазинный хлеб становится невозможно есть после своего домашнего хлеба.

    По поводу себестоимости хлеба - я бы не сказал, что хлеб из печки получается дешевле, так что тут у вас не получится сэкономить. Хлеб однозначно(!) получается вкуснее, дольше не черствеет, но дешевле магазинного он будет максимум на 10-20%.

    Артем О.
    Опыт использования: несколько месяцев

    Достоинства: Любой продукт из нее качественный и вкусный.

    Недостатки: В режиме ,,ржаной,, в одном углу остается мука (выставлена печка по уровню).Нашел выход - когда начинает мешать - силиконовой лопаткой по углам помогу.Но ржаной хлебушек на солоде с медом и кориандром того стоит.

    До этой печки была 254-я модель ,почти семь лет, каждый день, без прогулов - рассыпался в конце концов пластмассовый привод под ведром.Почти два месяца семья страдала без нормального хлеба и приготовления теста ,пока не купили 2511-ю.

    Опыт использования: более года

    Достоинства: Помимо выпечки разных видов хлеба (кстати, выпекает на отлично! если соблюдать правильную очередность ингридиентов). есть еще такая не заменимая функция, как замешивание теста..и что немаловажно, тоже различного. Хочешь пиццу, загрузил ингридиенты, запустил печку и пока она сама замешивает, делая интервалы и выравнивая температуру, делаешь в это время начинку, очень удобно. Тоже самое с пельменями, варениками, пирожками и т.д. А куличи..это вообще сказка....печка может сама замесить и испечь, но форма будет квадратной..а можете и вы..засыпали ингридиенты...печка замесила, переложили в духовку и получайте свой наивкуснейший кулич, в котором вы знаете, что лежит и из чего он приготовлен. Волокиты - 0, затрат -минимум, вкуса и пользы - неограниченно.

    Недостатки: Разве что плохо, что нет круглой формы..ну и цена..1,5 года назад стоила 5000, сейчас все 15000

    Москва и Московская область , Юлия М.
    Опыт использования: несколько месяцев

    Достоинства: Наличие диспенсера, отличное качество сборки, оптимальное количество программ

    Недостатки: не выявлено

    Отличный хлеб получается в этой хлебопечке! Родные отговаривали от покупки, говорили, что не буду пользоваться. Купила и не пожалела. Самый простой хлеб намного вкуснее магазинного самого дорогого. Пекла из разных видов и типов муки, начиная от пшеничной второго сорта (самой дешевой) и кончая мукой тонкого помола. Хлеб получался разный по вкусу, но всегда получается. Никаких осевших верхушек, клеклого мякиша, непромесов. Все отлично получается. Главное, внимательно прочитать инструкцию и строго ей следовать. Все расписано достаточно подробно. Пробовала все рецепты хлеба из прилагаемой книги. Тесто на пиццу - просто сказка, первый раз испекла вкусную пиццу. Пробовала делать круасаны из этой книги - классные, вкуснее магазинных. Покупкой очень довольна, не жаль потраченных денег.

    Ижевск , Юлия У.
    Опыт использования: несколько месяцев

    Достоинства: Печет вкусный хлеб, много программ на все случаи жизни, хорошее качество изготовления

    Недостатки: Дорогая

    Печкой пользуемся третий месяц. Если строго следовать рецептам, то все (и хлеб и тесто, и кексы) получаются идеально. Только обязательно нужно пользоваться электронными весами, чтобы точно соблюдать все пропорции продуктов. Понятно, что любые эксперименты и отступления от выверенных рецептов повышают риск неудачи. Но у нас за два месяца, откровенных фиаско не было, хотя активно экспериментировать мы начали уже булки с пятой.
    Отдельно хочу отметить несколько обстоятельств:
    1) Хлебопечь - прибор крупный, поэтому занимает много места, а для открывания крышки нужен большой запас пространства сверху;
    2) Придётся постоянно покупать и держать под рукой большое количество разной муки - тоже нужно место;
    3) Хлопот в процессе приготовления совсем не много: для простых рецептов все отмеряется, засыпается и ставится в печь буквально минут за 5. Значительных усилий по мытью печь не требует, т.к. с антипригарного покрытия все легко удаляется простым протиранием влажной губкой.
    4) Корочка самодельного крошится намного сильнее магазинного, крошки при отрезании энергично разлетаются - лучше иметь спец. нож для нарезки и доску с прорезями и поддоном для сбора крошек.
    Впечатления от хлеба такие: первые разы после перехода с магазинного на самодельный хлеб вроде бы нет такого уж явного вау-эффекта... но вот если после пары месяцев попробовать магазинный, то он кажется просто несъедобным.
    5) Следует учитывать, что результат сильно зависит от качества продуктов: сильно влияют мука и дрожжи - надо подобрать наиболее подходящие.
    Печку очень удобно использоваться для замеса теста (например, пельменного) - складываешь все внутрь, ждешь полчаса и отлично вымешанное тесто готово без пыли и каки-либо усилий.

    Иваново
    Опыт использования: менее месяца

    Достоинства: Печет необыкновенно вкусный хлеб, легкая, небольшой вес буханки, корпус аккуратный, без зазоров и заусениц.

    Недостатки: Довольно сильно греется корпус, во время выпечки лучше держать подальше от детей.

    Хлебушек с тонкой, хрустящей и при этом нежной, не жесткой корочкой, очень вкусный и на следующий день. Минимальный вес хлеба 600 г - оптимальный вариант для нас, булка на 750 г была великовата (сравниваю со своей первой хлебопечкой). Окошка нет, но информация о текущем этапе высвечивается на табло, по мне - это удобнее. Совершенно бесшумная, даже когда рядом находишься (снова сравниваю). Пишут, что очень тихий сигнал о завершении, а мне это нравится, опять же, на табло идет отсчет оставшегося до конца работы времени - легко сориентироваться. Единственный минус - греется корпус.
    Это моя вторая хлебопечка. Первая была от другого производителя (пользовалась около трех месяцев, обнаружился заводской дефект - сдала по гарантии). По цене они примерно одинаковы, но качество выпечки несравнимо! В той хлеб тоже вроде вкусный получался, пока этот не попробовала.

Поделиться